Bułeczki drożdżowe trochę inaczej

Przesiać mąkę,na środku zrobić wgłębienie,wsypać drożdże wlać letnie mleko i dodać pozostałe składniki:cukier,jajko oraz żółtka,miękkie masło,szczyptę soli,cukier waniliowy i skórkę z cytryny.Wyrobić staranie ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.
Piekarnik nastawić na 175 stopni.
Z ciasta uformować14-16 kulek,na środku każdej zrobić wgłębienie,do wgłębienia wkładamy po jednej łyżeczce konfitur,dokładnie zalepiamy.Formę smarujemy tłuszczem .Bułeczki układamy ciasno w formie,zlepioną częścią do spodu.
Smarujemy białkiem,wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok.40 minut,na złoty kolor.
Uwaga:
Bułeczki przed wstawieniem do piekarnika można posypać dowolnie ,makiem,sezamem lub wiórkami kokosowymi.

Bułeczki podajemy przez odłamanie pojedynczych sztuk.
Życzę smacznego!!!!