Bułeczki grzebyki z dżemem z kiwi

Krok 1

Odmierzyłam 600 g mąki i przesiałam do miski.

Krok 2

Do plastikowej miseczki wlałam cieple mleko, dodałam drożdże pokruszone i cukier. Rozmieszałam do rozpuszczenia.

Krok 3

Rozpuściłam masło i dodałam je do mleka z drożdżami. Przelałam do misy z mąką (zrobiłam najpierw dołek i tam wlałam mleko).

Delikatnie rozmieszałam aby powstała zawiesina i zostawiłam pod przykryciem na 15 minut.

Krok 4

Drożdże pracują więc wyrabiam ciasto z 15 minut. Przykrywam ściereczką i zostawiam do wyrośnięcia na około 45 minut.

Krok 5

Ciasto pięknie wyrosło, odgazowałam je i podzieliłam na 12 części.

Każdą cześć rękoma kształtowałam na" piłeczkę" po czym spłaszczałam jak placuszka, nakładałam farsz i zwijałam na raz.

Drugą część ponacinałam w paseczki i zwinęłam do końca. Zagięłam do środka.

Krok 6

Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam bułeczki, zostawiłam na 15 minut by ponownie wyrosły, posmarowałam je jajem i wstawiłam do pieca.

Piekłam 20 minut w 170 stopniach.