Bułeczki na drożdżach

Rozczyn : Do szklanki wlewam letnia wodę. Dodaje rozkruszone drożdże i łyżeczkę cukru . Dodaję dwie łyżki maki , zostawiam do wyrośnięcia na 25 minut . Ciasto właściwe: Do miski wsypuje mąkę dodaje rozpuszczona margarynę i letnie mleko, szczyptę soli. Dodaje rozczyn wyrośnięty. Wyrabiam ciasto i zostawiam na godzinę do wyrośnięcia. Robbie wałek z ciasta i dziele na równe kawałki. Robbie kulki lekko dociskam wychodzi placuszek Patyczkiem do szaszłyków lekko dociskam na krzyż bułeczkę. Smaruje jajem i posypuje makiem. Kładę ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę 20 minut w 180 stopniach. Bułki wychodzą delikatne i pyszne.