Bułeczki śniadaniowe z pieczarkami

Do miski dajemy mąkę, drożdże i szczyptę soli mieszamy. Masło roztopić i przestudzić,mleko podgrzać dodać cukier wymieszać. Do suchej mieszanki dodajemy mleko i masło, ciasto wyrabiam i odstawiamy do ciepłego miejsca ma wyrosnąć. Pieczarki obieramy pokroić ,cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie, dodajemy pokrojone na drobno pieczarki .Poddusić i dodajemy przyprawę do ziemniaków, razem odparować i ostudzić. Blachę posmarować .Ciasto wyrobić ponownie. Rozwałkować i robić bułeczki nadziewając pieczarkami i posypać tartym serem. Piec w nagrzanym piekarniku na 200 stopni przez ok 10-15 minut aż będą rumiane.