Bułeczki z kminkiem

Składniki ciasta wrzucamy kolejno do robota i wyrabiamy ciasto drożdżowe. Możemy też przygotować ciasto sami. Z drożdży i cukru robimy zaczyn. Do mąki, wody i reszty składników dodajemy zaczyn i zagniatamy ciasto drożdżowe. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut. Z ciasta formujemy bułeczki i przekładamy na blaszkę. Przykrywamy ściereczką na około 20 minut do wyrośnięcia. Bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem, a wierzch posypujemy kminkiem, solą. Bułeczki pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.