Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Bułeczki z mąką gryczaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Mój pierwszy wypiek z mąką gryczaną - bułki wyszły smaczne :)

Bułeczki z mąką gryczaną Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Bułeczki z mąką gryczaną

 

 

Sposób przygotowania:

Bułeczki z mąką gryczaną
Mleko lekko podgrzać, ma być letnie. Dodać drożdże i cukier. Wymieszać. wlać do pojemnika od maszyny do chleba (ciasto można też wyrobić ręcznie i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia). Dodać oliwę, jajko, obie mąki, sól. Ustawić program na wyrabianie ciasta (około 1,5h). Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnice, podsypując mąką wyrobić, podzielić na 8-12 części (zależy jak duże chcemy mieć bułeczki). Uformować bułki i ułożyć na blasze (ja wyłożyłam mata do pieczenia). Odstawić na 20-30 minut do wyrośnięcia. Bułeczki piec w 200stopniach ok. 20-25 minut. Bułeczki pasują zarówno do słonych jak i słodkich dodatków.
Bułeczki z mąką gryczaną
Mleko lekko podgrzać ma być letnie Dodać drożdże i cukier Wymieszać wlać do pojemnika od maszyny do chleba Dodać oliwę jajko obie mąki sól Ustawić program na wyrabianie ciasta
Bułeczki z mąką gryczaną
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnice podsypując mąką wyrobić podzielić na 8-12 części Uformować bułki i ułożyć na blasze Odstawić na 20-30 minut do wyrośnięcia