Bułeczki z sezamem

Drożdżę rozetrzec z łyżką cukru, zalać ciepłym mlekiem i wymieszać z 3 łyżkami mąki. Odstawić rozczyn do wyrośnięcia. Masło roztopić na patelni. Pozostałą mąkę połączyć z cukrem, wodą, jajkiem i ciepłym masłem, dodać drożdże i wyrobić ciasto. Odstawić na 30 min, a następnie formować kulki i układać na blaszce wyłożonej folią aluminiową i wysmarowanej masłem. Pozostawić w ciepłym miejscu by podwoiły objętość. Bułeczki posmarować żółtkiem, obficie posypać sezamem i piec ok 30 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. Podawać z różaną marmoladą.