Bułeczki z żurawinami

Masło rozpuścić w rondlu, ostudzić. Odłożyć kilka łyżek do posmarowania bułek. Połowę mleka połączyć z drożdżami i cukrem, wymieszać. Masło wymieszać z resztą mleka, dodać jajka. Połączyć suche składniki: mąkę, sól, dodać zaczyn z drożdży i resztę płynnych składników. Dodać żurawiny i zagnieść z całości gładkie ciasto. Ciasto odstawić, przykryć ściereczką i zostawić na ok. godz., aby wyrosło. Po wyrośnięciu formować małe, okrągłe bułeczki, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić do wyrośnięcia na kilkanaście minut, posmarować resztą masła. Piec do 20 min. w temp. 210 st. C.