Bułki paluchy z nadzieniem

Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy do niej obraną i pokrojoną w piórka cebulę, paprykę oczyszczoną z nasion i pokrojona w kostkę oraz pieczarki pokrojone w plasterki. Podsmażamy wszystko, doprawiamy ziołami i wrzucamy starty żółty ser. Chwilę podsmażamy tak aby ser się rozpuścił. Bułki paluchy przecinamy na środku i palcami wydrążamy dziury, tak aby móc włożyć w nie farsz. Nakładamy do ich środka wcześniej przygotowany farsz i wkładamy bułki do piekarnika na 5 minut by skorka stała się chrupiąca.