Bułki z mąką orkiszową i ziołami

Wymieszać drożdże z mąką, ziołami, cukrem i solą. Wlać szklankę wody. Zmiksować. Następnie wyrabiać ciasto ręcznie, dodając na tyle wody, aby ciasto było gładkie i jednolite. Dodać oliwę. Wyrobić ciasto. Przykryć. Odstawić w ciepłym miejscu na 30 minut. Odrywając kawałki ciasta, ukształtować ok. 15 bułeczek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie ułożyć bułki w dość dużych odstępach. Odstawić na 30 minut. Piec w temp. 180 st. C przez 30 minut.