SUPERPRZEPIS

Buraczane miseczki

         
ocena: 5/5 głosów: 1
Buraczane miseczki

Wersje smakowe buraczanych miseczek można tworzyć wg upodobań, świetnie też smakują z dodatkiem gotowanych jajek i ogórka.

Składniki:

Buraczane miseczki

 

  • 6 małych buraków ćwikłowych
  • 2 marchewki
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1/2 puszki groszku konserwowego
  • 3 filety śledziowe z oleju
  • 3-4 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypiorek
  • ogórek kiszony i jajka (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Buraczane miseczki

Etap 1:

Buraczane miseczki
Z ugotowanych buraków wydrążyć środek, aby powstała miska.

Buraki i marchewkę ugotować w osolonej wodzie. Buraki ostudzić i obrać. Przekroić na pół i wykroić środek, tak aby powstała miseczka.

Etap 2:

Buraczane miseczki
Wszystkie składniki na sałatkę pokroić, wymieszać z majonezem.

Marchewkę obrać, pokroić w kostkę. Śledzie i czerwoną cebulę pokroić w kostkę, groszek odcedzić z zalewy, dodać do marchewki.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z majonezem. Gotowy farsz nakładać do miseczek, posypać szczypiorkiem.