Buraczki ze śmietaną na ciepło

Buraki podgrzać na patelni, bez dodatku tłuszczu, wystarczy ich naturalny sok. Gdy będą ciepłe, zdjąć z ognia i dodać śmietanę. Dobrze wymieszać i jeszcze przez moment podgrzać. Ponownie zdjąć z ognia dodać łyżeczkę mąki, aby zgęstniało, wymieszać i cieszyć się smakiem. Przy dobrze doprawionych buraczkach, nie trzeba już doprawiać. Podawać ciepłe do obiadu.