Buraczkowa z jajem

Buraczki i pozostałe warzywa obierz i pokrój w kostkę. Czosnek przekrój na 4 lub przepuść przez praskę ( ma bardziej intensywny smak ). Dodaj 3 litry wody, ziele i liście. Zagotuj, po ok 20 min gotowania, dodaj śliwki. I dalej gotuj aż wszystkie warzywka będą miękkie. Na głęboki talerz zetrzyj ser żółty na drobnych "glistowatych" oczkach :) Następnie połóż połówkę ugotowanego na twardo jaja. Szczypior pokrój na mniejsze kawałki i udekoruj nim rant talerza a jedno źdźbło wbij w jajo jako statek :) Wlej zupkę do talerza i na sam koniec połóż łyżeczką śmietanę na jaju. Podawaj jeszcze ciepłą zupę. Smacznego