Burger wegański

• Bułki przecinamy na pół, podgrzewamy chwilę w piekarniku (równie dobrze możemy wykorzystać ciepłe, świeżo upieczone).

• Ciepłe kotlety wkładamy do bułek, dodajemy liść sałaty, plastry pomidora, piórka cebuli, zioła, kiełki, plaster ugotowanego buraka, opcjonalnie doprawiamy sosem pomidorowym lub hummusem.

Przepis pochodzi z książki Katarzyny Jankowskiej, "Mama alergika gotuje. Na wyjątkowe okazje".