Całuski

10 lut 2009 07:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Tymi ciasteczkami w Boże Narodzenie zajada się cała moja rodzinka

Składniki:

Całuski

CIASTO:
10 dag masła
2 żółtka gotowane
2 żółtka surowe
5 dag cukru pudru
20 dag mąki pszennej
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
LUKIER:
1/2 białka
3-4 łyżki cukru pudru
szczypta kwasku cytrynowego
DODATKOWO:
dżem
mielone orzechy
kilka połówek orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Całuski

CIASTO: Ugotowane żółtka przecieramy przez sitko.Łączymy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto.Następnie ciasto rozwałkujemy i wykrawamy foremkami ciasteczka.Pieczemy ok.15-20 min.w temp.150-180*C. LUKIER: Wszystkie składniki na lukier ucieramy w misce (najlepiej pałką) aż masa będzie gęsta i pulchna (jezeli nie gęstnieje dodajemy więcej cukru pudru). Ciasteczka po upieczeniu łączymy po dwie sztuki tego samego kształtu smarując dżemem,wierzch polewamy lukrem,dekorujemy kawałkami orzechów i posypujemy mielonymi orzechami.