Cannelloni z mięsem w sosie pomidorowym

A początek zabieramy się za sos. Do wrzącego wywaru dodajemy przecier zagotowujemy, zagęszczamy mąką i dodajemy czosnek. Sos należy skosztować i doprawić solą lub ostrą papryką, bazylią czy innym ulubionym dodatkiem do sosu. Część sosu wylewamy do naczynia żaroodpornego. Mięsko wyrabiamy z przyprawami, jajkami i cebulą na jednolitą masę. Jeśli masa jest bardzo rzadka dodajemy łyżkę bułki tartej. Mięskiem wypełniamy suche rurki makaronowe, i układamy na sosie w naczyniu. Resztą sosu polewamy makaron. Rurki muszą być przykryte sosem, w przeciwnym razie mogą być twarde. Naczynie przykrywamy i wstawiam do nagrzanego piekarnika (tem. 180 ºC). Zapiekamy całość ok. 35 minut.