Canneloni z mozarellą

Mozarellę zetrzeć na tarce.Pieczarki oczyścić i pokroić na plasterki,na patelni rozgrzac masło wysmażyć nim pieczarki do mocnego zrumienienia.Oprószyc solą, pieprzem i mąką, zamieszać i zalać ok. 1/4 szklanki wody, ciągle mieszając - pomiędzy pieczarkami ma się zrobić zasmażka. Wtedy na patelnię wlać jogurt naturalny, mieszać, dodac startą mozarellę Takim farszem wypełniamy makaron cannelloni, przykryc resztą farszu i piec ok pół godziny w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.Podawac posypane posiekana bazylią.