mona3

mona3

Szef Kuchni
[Przepisów: 70]

capuccino

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

doskonałe na dwa sposoby

capuccino

Składniki:

capuccino

 

  • biszkopt;
  • 8 jajek
  • szkl.cukru
  • 8łyzek mąki tortowej
  • 4łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ciasto kokosowe:
  • 20dag kokosu
  • 5 białek
  • szkl. cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • krem:
  • 5 żółtek
  • 2łyżki mąki ziemniacznej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • cukier waniliowy
  • pół szkl. cukru kryształu
  • pół litra mleka
  • kostka margaryny
  • 3 torebki kawy capuccino

Sposób przygotowania:

capuccino
biszkopt; białka ubić na sztywną pianę .dodać żółtka i cukier, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.ciasto piec w tem. 160*C ciasto kokosowe;białka ubić z cukrem.dodać kokos i proszek do pieczenia i lekko wymieszać łyżką.piec na blaszce wyłożonej pergaminem w tem 150*C. krem:odlać pół szkl, mleka i wymieszać w nim obydwie mąki.pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym i wlać rozrobioną mąkę.budyń ostudzić. utrzeć margarynę i dodawać po łyżce budyniu.na koniec wsypać kawę capuccino i wymieszać.biszkopt przeciąc na dwa blaty i przekładać:biszkopt, krem, ciasto kokosowe,krem i biszkopt.można też biszkopt pozostawic w całości , posmarować go kremem i przykryć ciastem kokosowym ,wierzch posmarować polewą czekoladową.