Cebula faszerowana 1

Cebule obrać, opłukać, ściąć wierzchy, wydrążyć pozostawiając grube ścianki. Zalać wrzącą wodą, gotować 3-5 min. Odcedzić, posypać przyprawami. Grzyby umyć, namoczyć i ugotowac z dodatkiem cebuli. po ugotowaniu wyjąć, posiekać. ryż opłukać, zalać dużą ilością wrzącej osolonej wody, ugotowac na półmiękko, odcedzić. Wymieszać z grzybami i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku. Przygotowanym farszem napełnić cebule, ułożyć w rondlu, polać tłuszczem i upiec. Pod koniec pieczenia polewać śmietaną wymieszaną z koncentratem pomidorowym i przyprawami. Podawać z ziemniakami.