Cebulowy krem z rzeżuchy i fasolki szparagowej

Cebulę pokrojoną w kostkę dusi,y na margarynie. fasolkę gotujemy w bulionie do miękkości. Dodajemy uduszoną cebulkę i rzeżuchę- gotujemy kilka minut. Miksujemy całość na gładką masę.Odrobinę gorącej zupy mieszamy z serkami, aż do roztopienia, a następnie dodajemy śmietanę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlewamy do zupy. Doprawiamy całość solą i pieprzem. Przed podanie dekorujemy świeżą rzeżuchą.