Chili con carne wg Koper

Zaczynamy od podsmażenia na oleju czosnku przeciśniętego przez praskę. Dorzucamy mięso i ciągle mieszając (rozcierając grudki) smażymy przez 5 minut. Dodajemy kukurydzę i fasolę (dokładnie odsączone) mieszamy i smażymy kolejne 5 minut. Po tym czasie dodajemy pomidory (razem z zalewą) doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy też kmin i cynamon i chili w płatkach. Danie powinno być dość pikantne. Mieszamy i całość gotujemy jeszcze 10 minut. Możemy podawać z ryżem, kukurydzianą tortillą lub pieczywem.