chinkali

 Mięso jedno i drugie pomieszaj razem z cebulą, pieprzem i solą i wodą, z mąki, soli i wody wyrób  ciasto, rozwałkuj i szklanką wykrój kółka, nałóż farsz zlep dwa przeciwległe końce, potem znowu przeciwne końce... zlepiaj tak do momentu, aż uzyskasz  sakiewkę Gotuj w osolonej wodzie, gdy wypłyną - jeszcze tylko dwie minuty i są gotowe:) Nabijaj widelcem chinkali w ten koniuszek wystający - jedzenie ich zacznij  od nadgryzienia, wypij rosołek( jest przepyszny) a potem zjedz resztę. Smacznego