chińska potrawa

Mięso opłukać, pokroić w plastry w poprzek włókien, lekko zbić zwilżonym wodą tłuczkiem, posolić i pokroić w paski. Włożyć do rondla na rozgrzany olej, lekko zrumienić, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, jeszcze chwilę smażyć, podlać niewielką ilością wody i dusić na małym ogniu. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w cienkie plasterki i dodać do mięsa. Seler obrać, umyć, pokroić w słupki. Pory oczyścić, obciąć zielone części, dokładnie umyć i pokroić w półplasterki. Gdy mięso będzie miękkie włożyć seler i pory, i dusić jeszcze dziesięć minut. Doprawić sosem sojowym, solą pieprzem i Carry.