Ma-Gosia

Ma-Gosia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 131]

Chleb na zakwasie

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Chleb pieczony w automacie.

Chleb na zakwasie

Składniki:

Chleb na zakwasie

  • Chleb na zakwasie
  • Program: pieczywo pełnoziarniste

  • Składniki na 750 g:
  • 200 ml wody;
  • 150 g maślanki;
  • 4 łyżki oleju;
  • 30 g zakwasu (2 łyżki);
  • 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej;
  • 200 g mąki żytniej pełnoziarnistej;
  • 1 łyżeczka suszonych drożdży;
  • 1 łyżeczka soli;
  • 1 łyżeczka cukru;

  • Po sygnale dźwiękowym można dodać, wg uznania, ziarna słonecznika lub sezamu.

Sposób przygotowania:

Chleb na zakwasie

Składniki należy umieszczać w automacie w kolejności podanej w przepisie. wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Najpierw wlewa się wodę i inne płynne składniki, później wsypuje się mąkę. Należy jednak przestrzegać instrukcji obsługi automatu do pieczenia chleba. (kolejność może być inna)

Redakcja poleca: