SUPERPRZEPIS

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami

         
ocena: 5/5 głosów: 2
Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami to pomysł który warto wypróbować. Moi domownicy uwielbiają pieczywa z różnymi dodatkami.

Składniki:

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami

ETAP 1:

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami
Z ciepłego mleka, cukru, drożdży i 2 łyżek mąki przygotować rozczyn.

Pokruszone drożdże wymieszać z cukrem, ciepłym mlekiem i 2 łyżkami mąki.

Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

ETAP 2:

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami
Mąkę połączyć z ciepłą wodą, oliwą i rozczynem.

W drugiej misce mąkę wymieszać z solą, wlać ciepłą wodę, oliwę i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiać około 5 minut.

ETAP 3:

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami
Ciasto wyrobić z marchewką i pomidorami, pozostawić w ciepłym miejscu.

Następnie dodać startą na tarce o dużych otworach marchewkę i pokrojone w kostkę pomidory.

Wyrabiać następne pięć minut, przykryć ściereczką, odłożyć do wyrośnięcia.

ETAP 4:

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami
Ciasto przełożyć do przygotowanej blaszki.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną mąkę deskę, przerobić, uformować, włożyć do posmarowanej masłem i oprószonej bułą tartą foremki keksowej o wymiarach 30/12 cm.

Pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.

ETAP 5:

Chleb z marchewką i suszonymi pomidorami

Następnie naciąć ostrym nożem, posmarować wodą, posypać makiem.

Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40 minut.


Tagi:

pieczywo chleb