Chleb z otrębami 3

Mąkę przesiać, dodać otręby, przyprawy, cukier, sól oraz słonecznik. Drożdże rozkruszyć, dodać do mąki. Wlać przegotowaną letnią wodę. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto, ułożyć w natłuszczonej i wysypanej bułką tartej keksówce. Wierzch posypać słonecznikiem. Odstawić na ok. 45-60min w ciepłe miejsce. Następnie piec przez ok. godzinę w temp. 190-200st.