Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 299]

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 1

To bardzo pyszny chlebek, trochę słodkawy, ale doskonale smakuje z nabiałem, dżemami oraz konfiturami domowymi. Polecam na śniadanko.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Składniki:

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

 

Sposób przygotowania:

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

1.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej
Wsypanie do miski mąki pszennej chlebowej

Wsypać do miski mąkę pszenną chlebową typ 1050.

2.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej
Dosypanie amarantusa, czarnego sezamu i pisacji

Dosypać amarantus, czarny sezam i pistacje łuskane, wymieszać.

3.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej
Dodanie żurawiny i pokrojonych moreli suszonych

Dodać żurawinę i pokrojone morele i znowu wymieszać.

4.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej
Wsypanie soli morskiej jodowanej i wymieszanie

Wsypać sól morską jodowaną, za każdym razem mieszać.

5.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Wlać miód spadziowy, wymieszać łyżką drewnianą.

6.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.

7.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Na końcu wlać letnią wodę.

8.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Bardzo dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

9.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 20 minut.

10.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.

11.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Wystudzić na kratce.

12.

Chlebek żurawinowo - morelowy na mące chlebowej

Smacznego !