slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 246]

Chłodnik cukiniowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na delikatny i aromatyczny chłodnik z cukinii i ogórków z jogurtem naturalnym. Polecam na gorące dni.

Chłodnik cukiniowy

Składniki:

Chłodnik cukiniowy

 

  • 1 średnia cukinia
  • 4 małe ogórki gruntowe
  • 400 ml jogurtu naturalnego greckiego
  • 1 łyżka pokrojonego koperku
  • 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Chłodnik cukiniowy
Cukinię oraz ogórki myjemy i osuszamy a następnie obieramy cienko ze skórek.

Obrane warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy je do miski. 

Dodajemy jogurt grecki, koperek i czosnek, mieszamy. 

Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki. 

Podajemy schłodzone.