Martyna12

Martyna12

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 131]

Chłodnik do picia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny, kwaśno-słony, letni napój z dodatkiem świeżych warzyw i mnóstwa szczypioru. Idealnie gasi pragnienie i zaspokaja lekki głód, jest świetnym dodatkiem do popijania ziemniaków z koprem i jajkiem czy fasolki szparagowej z bułką tartą.

Chłodnik do picia

Składniki:

Chłodnik do picia

 

  • 1 l maślanki naturalnej
  • 0,5l mleka
  • 0,5l wody mineralnej nie gazowanej
  • 2 pęczki cienkiego szczypiorku
  • 2 ogórki gruntowe
  • 4 rzodkiewki
  • 4 łyżki octu
  • 1 łyża soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Chłodnik do picia
Obrane, umyte ogórki oraz rzodkiewki zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Opłukany szczypiorek posiekać drobno.

Do dzbanka wlać wodę, maślankę i mleko.

Dodać ogórki z rzodkiewką oraz szczypiorek.

Doprawić octem, sokiem z cytryną, cukrem i solą, wymieszać.

Wstawić do lodówki min na 2 godz.

Podawać dobrze schłodzony.