Sposób przygotowania:
Chłodnik pomidorowy 7
Pomidory opłukujemy i kroimy w kostkę. Ogórka obieramy i kroimy również w kostkę. Cebulkę opłukujemy i kroimy wraz ze szczypiorkiem na plasterki Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Ser mozzarellę kroimy w kostkę. Do miski wlewamy sok pomidorowy, dodajemy pokrojone warzywa , sól, pieprz , czosneki wszystko mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Następnie do zimnego chłodnika wlewamy oliwę i mieszamy. Zupę przekładamy na talerz posypujemy mozzarellą i dekorujemy bazylią.
