Sposób przygotowania:
Chłodnik szczawiowy na serwatce
Serwatkę zagotować i wrzącą podprawić mąką rozmieszaną ze śmietaną. Zagotować, odstawić i ostudzić. Szczaw opłukać, zemleć lub zmiksować, zagotować i ostudzić. Wymieszać zaprawioną serwatkę ze szczawiem, posolić do smaku, ostudzić, dodać opłukany i posiekany koperek. każdą porcję chłodniku dodać i pokrajane jajko ugotowane na twardo.
