Chłodnik truskawkowy z piankami bezowymi

ETAP 1:

Arbuza obieram z pestek truskawki z szypułek, kroję na mniejsze kawałki.

ETAP 2:

miksuję blenderem razem ze śmietanką i miodem

Bezowe pianki

Zimne białko prosto z lodówki miksuję przystawką blendera do ubijania piany z cukrem na sztywno.

ETAP 4:

Mleko z ziarenkami wanilii doprowadzam do wrzenia małą łyżeczką nabieram pianę z białek i wrzucam na wrzątek, gotuję około 2 minut przewracając pianki w trakcie na drugą stronę, łyżką cedzakową wyciagam z mleka, studzę.
Chłodnik rozlewam na talerze posypuję bezowymi piankami i podaję.