Chłodnik z jabłek z nutką cynamomu i pomarańczy

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki, wsypać do garnka, zalać wodą tak aby woda przykryła owoce. Dodać kawałek sparzonej w gorącej wodzie skórki pomarańczowej, laskę cynamonu i gotować pod przykryciem do miękkości. Następnie zmiksować, dodać cukier waniliowy i cukier zwykły, wymieszać, oziębić. Podawać w pucharkach lub filiżankach.