Chłodnik ze śliwek węgierek

Śliwki umyć, usunąć pestki, wlać 3-4 szkl gorącej wody, dodać goździki i gotować do miękkości. Mąką ziemniaczaną wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, połączyć z zupą, zagotować. Następnie zupę ostudzić, dodać żółtka utarte z cukrem, zmiksować. Włożyć do lodówki i mocno oziębić. Podawać z dodatkiem groszku ptysiowego lub krakersów