Choinkowe pierniczki

Mąkę przesiewam z sodą. Margarynę, miód , cukier i przyprawę do piernika wkładam do garnka i rozpuszczam , następnie studzę. Kiedy masa ostygnie dodaję ją do mąki i jajko. Mieszam ciasto i zagniatam. Można je na chwilę włożyć do lodówki. Następnie wycinam z niego aniołki, serduszka i gwiazdeczki(robię dziurki na nitkę). Piekę około 15 minut. Kiedy pierniki ostygną,można je polukrować i ozdobić. Białko miksuję z pudrem (dodaję tyle pudru by lukier był gęsty i by nie spływał z ciastek), za pomoca woreczka z uciętą końcóką dekoruję pierniki. Wieszam na choince.