Chrupiąca warzywno-owocowa sałatka.

Umyte i osuszone liście sałaty kruszymy do salaterki.Sałatę skraplamy wyciśniętym sokiem z połówki cytryny. Pomarańcz obieramy i kroimy w kostkę sam miąższ bez błonek. Paprykę żółtą i czerwoną kroimy w krążki. Pokrojoną paprykę wrzucamy do salaterki,dodajemy pokrojony pomarańcz,przekrojone na pół oliwki,dodajemy szklankę kukurydzy.Sałatkę zalewamy ćwierć szklanką zalewy z oliwek doprawiamy pieprzem i solą i wrzucamy pokrojoną rukolę. Wszystkie składniki mieszamy.