Chrust cynamonowy 3

Na stolnice przesiać mąkę dodać żółtka jaj, szczyptę soli, cynamon, spirytus oraz cukier i wyrobić ciasto. następnie uderzać je około 15 minut wałkiem aby nabrało powietrza w ten sposób faworki będą bardziej kruche. Ciasto rozwałkowywać na bardzo cienkie placki. Nożem wycinać paski nie dłuższe niż średnica garnka w którym smażymy. W środku każdego paska zrobić nacięcie (wyciąć szparę), przez które przełożyć jeden koniec ciasta. Układać na stolnicy jeden obok drugiego. w garnku rozgrzać tłuszcz i wkładać porcjami faworki smażąc je na lekko złoty kolor. Faworki wyławiać drewnianym patyczkiem i układać je na ręcznikach papierowych.