Chutney z pomidorów i papryki

Na początku należy sparzyć pomidory, obrać je ze skórki i pokroić na ćwiartki. Z papryki usunąć gniazda nasienne, następnie obrać cebulę i pokroić w średnią kosteczkę. Warzywa włożyć do dużego rondla, następnie do garnka dodać cukier,ocet, musztardę oraz wszystkie przyprawy (to bardzo ważne dlatego, że jeżeli pominie się jakąś sos już nie wyjdzie tak dobry). Gotować na niewielkim ogniu, aż sos zgęstnieje. Często mieszać, zwłaszcza pod koniec gotowania. Przełożyć do słoiczków i gorące od razu zakręcić. Smacznego !