Ciabatki z panierowaną mozzarellą

Ciabattę przekroić wzdłuż na pół. Mozzarellę kroimy w 4 plastry ,moczymy w jajku, następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia. Ciabatki podpiekamy w piekarniku lub na grillu elektrycznym ,smarujemy warstwą majonezu, na każdą kładziemy porcję sałaty i rukoli,plastry chorizo lub salami, mozzarellę i przekrojone pomidorki koktajlowe. Smacznego :)