ciapu - ciap

bogda46

Mistrz Kuchni
Przepisy: 158
zdjęcia: 1 z 1
ciapu - ciap
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

myślę że warto spróbować innego smaku


trudność: łatwe
czas:

ciapu - ciap - SKŁADNIKI:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • 1 łyżka smalcu ze skwarkami
  • sól , pieprz

ciapu - ciap - PRZYGOTOWANIE:

Obrane i osolone ziemniaki ugotować , odcedzić . Osobno ugotować kapustę . Po odcedzeniu wrzucić do ziemniaków , dodać smalec i trochę pieprzu .
Podawać z klopsami mielonymi lub (moje ulubione) z pieczonymi żeberkami i dużą ilością sosu .

Nazwę wymyśliłam mając 3 lata , czekając w szpitalu na operację . Miałam głodówkę przed zabiegiem o czym nikt nie powiedział mojej mamie która przyniosła mi taki właśnie obiad . Byłam przegłodzona i jadłam rękami , a że sosu było dużo , więc robiło "ciap - ciap" . Nie wiem jaka powinna być prawidłowa nazwa , bo ta się u nas przyjęła .


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do ciapu - ciap (strona 1 z 1)  
Babciagramolka

Babciagramolka

2010-03-26 07:42
Ja znam ta potrawę pod nazwą ,, Ciaper kapusta " - wiem , że podają ja z duszonymi żeberkami ( czasem nawet kapusta gotowana jest na wywarze z obgotowania żeberek ) .Zawsze mnie zastanawiało tylko czemu dodawany jest do niej smalec ze skwarkami jak potem podaje się ja do żeberek ( czy mięs ) w sosie .Ale to chyba jest tak , że jest podawana albo samodzielne danie ( i wtedy okrasa się przydaje ) lub jako dodatek do mięs .
A ciekawe jest , że potrawa ta jest popularna w wielu krajach . Holendrzy maja narodowe danie które nazywa się Stamppot - tyle ,że oni zapiekają taka mieszaninę kładąc na wierzchu kiełbasę .
Bardzo smaczna i syta ta ,,ciap kapusta " - lubię takie dania wywodzace sie z kuchni regionalnych.
Skomentuj
Oceń:
0
Sarenka

Sarenka

2010-03-26 15:31
Dzieki Buniu za lekcje, podziwiam Twoja wiedze. Fajna nazwa ;)
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2010-03-26 16:09
Uwielbiam ciap-kapuste, jak chyba kazda slazaczka:)
Skomentuj
Oceń:
0
asia92

asia92

2010-04-18 11:22
chętnie wypróbuję, bo zapowiada się smacznie:) 5
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapusta
Surówka z kiszonej kapusty Coleslaw z czerwonej kapusty Kapuśniak Eli na wędzonce
Zupa z kapustą i grochem Łazanki mieszane Surówka z kiszonej kapusty,cebuli i marchewki
Pikantne naleśniki z kapustą pekińską  i mięsem Koperkowe naleśniki z wczesną kapustą Surówka z kapusty zwanej sweetheart cabbage
Knedle ziemniaczane z kiełbasą i kiszoną kapustą Kapusta włoska z boczkiem i pomidorami Pierożki pieczone

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane