monia2005

monia2005

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 328]

ciasteczka...............

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

..................francuskie ;-}

ciasteczka...............

Składniki:

ciasteczka...............

 

  • 1 paczka ciasta francuskieg
  • na lukier:
  • troszke mleka z 3-4 łyżki
  • masło 2 lyżki
  • cukier puder
  • cukier waniliowy
  • barwnik
  • oczywiście ciasto francuskie można robić samemu ale jest bardzo pracochłonne
  • 50 dag miękiego masła
  • 25 dag mąki pszennej
  • 15 dag krupczatki
  • 200 ml zimnej wody
  • łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

ciasteczka...............
Jeżeli mamy kupione ciasto francuskie {w lidlu,biedronce} zaczynamy zabawe w różne kształty. Powycinane układamy na blasze i wkładamy do piekarnika na 20-25 min w temperatuże 180 stopni. W między czasie do rondelka wlewamy mlego i dodajemy masło , jak masełko sie roztopi dodajemy cukier puder,cukier waniliowy mieszamy,na końcu można dodać barwnik. Polewamy zrobione ciasteczka.

A jeżeli ktoś ma troche więcej czasu można zrobić ciasto samemu: Sól z wodą mieszamy , aż sól sie rozpuści. 8 dag masła roztapiamy i czekamy aż ostygnie. Teraz oby dwie mąki wysypujemy na stolnice na środku robimy dziurke i wlewamy wode z solą, oraz rozpuszczone masło.Dobrze ugniatamy robimy kulke obwijamy w folie i wstawiamy do lodówki na 2 godz.W tym czasie drobni kroimy masło i ucieramy na gładką mase ,rozwałkowaną wkładamy do lodówki.Po 2 godz wyjmujemy ciasto i rozwałkujemy na kwadrat w środek dajemy masło masło i tak zalepiamy ciasto żeby masło nie wydostało się.Rozwałkowujemy ciasto na kwadrat składamy na trzy i znowu na 2 godz do lodówki.Po tym czasie ponownie rozwałkowujemy ciasto na duży prostokąt wkładamy do lodówki na 1 godz ,po tym czasie ciasto jest gotowe do robienia