ciasteczka imbirowo żurawinowe

Z jajek oddzielamy żółtka od białek i łączymy je z mąką, cukrem i rozdrobnionym masłem. zagniatamy ze składników gładkie ciasto. Dodajemy żurawinę i imbir i ponownie zagniatamy.Ciasto przekładamy do foliowej torebki i na 2 godziny ląduje w lodówce. Następnie rozwałkowujemy je na ok 5mm i za pomocą szklanki wycinamy ciasteczka okrągłe. Pieczemy 10- 15 min w 150C do momentu nabrania złotego koloru