Ciasteczka kakaowe w polewie czekoladowej

1. Mąkę przesiewam na stolnicę. Łączę z masłem. Dodaję kakao, żółtka, cukier puder, śmietanę oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto.

2. Przygotowane ciasto cienko rozwałkuję. W cieście wykrawam foremką krążki. Ciasteczka układam na natłuszczonej blaszce. Piekę około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Czekoladę rozpuszczam nad kąpielą wodną. Rozpuszczoną czekoladą smaruję upieczone ciasteczka. Następnie oprószam je wiórkami kokosowymi.