Sposób przygotowania:
ciasteczka kokosowe
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175°C. Następnie mieszamy mąkę z sodą.W osobnej średniej misce ucieramy masło i biały cukier aż staną się jednością. Dodajemy jajko i wanilię i miksujemy dopóki masa będzie lekka i puszysta. Podczas miksowania stopniowo dodajemy mieszaninę mąki z sodą, a kolejno wiórki kokosowe. Łyżeczką formujemy kuleczki ciasta i wykładamy je na niewysmarowaną tłuszczem blache. Pieczemy od 8 do 10 minut w nagrzanym piekarniku do czasu aż staną się lekko przyrumienione. Studzimy i się delektujemy.
