Ciasteczka kokosowo-Spirytusowe

Ciasteczka te robię, gdy przyrządzam ajerkoniak i malibu domowej roboty...dlaczego? Bo zostają mi białka i wiórki kokosowe nasączone spirytusem. Ubijam pianę z białek, dodaję cukier i resztę składników. Piekę w dobrze nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Czekam aż zrobią się chłodne w otwartym piekarniku...niech się wystudzą razem z piekarnikiem, nie wyciągajmy ich...Smacznego:)