Ciasteczka na ostro

Z podanych składników jak mąka, tłuszcz, jajka, śmietana, soli, proszku do pieczenia i warzywnych dodatków wyrobić i zagnieść ciasto na stolnicy, posypując mąką pod spód. Schłodzić ciasto na krótko w lodówce. Nagrzać piekarnik do 200 st .C, a ciasto po wyjęciu rozwałkować na stolnicy do średniej grubości i wykrawać szerokim kieliszkiem nieco wypukłe kształty. Blachę natłuścić i układać na niej ciasteczka. Wstawić na 10-15 min. do gorącego piekarnika. Po upieczeniu wyjąć blachę, a ciastka zsunąć na tacę i podawać z sosami.