ciasteczka orkiszowe.

Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać proszek do pieczenia, zmielone płatki migdałów, przyprawy i cukier, jajko oraz pokrojone w drobną kastkę masło. Zagnieść zwarte ciasto. Następnie uformawać z niego wałeczek i nożem odcinać plastry ciasta. Układać je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec w temp. 220-230 stopni przez 5-8 minut, aż ciasteczka staną się lekko rumiane.