Ciasteczka owsiane

Płatki, cukier trzcinowy, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sodę i mąkę mieszam razem. Dodaję jajko, wyrabiam na końcu dodaję porcjami miękkie masło sprawdzając konsystencję ciasta i wszystko zagniatam. Ciasto nie może być zbyt płynne, ale tez nie może być zbyt twarde. Formuję wałek i kroję na plastry. Każdy plaster rozpłaszczam jak najcieniej, układam na nich kolorowe cukierki i przekładam na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewam do 180°C i piekę ciasteczka aż się zrumienią. Wyjmuję i odstawiam by nieco przestygły.