SUPERPRZEPIS

Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami

  • 1
  • Reniz
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami Więcej zdjęć (8)

Ciasteczka owsiane z dodatkiem mąki kokosowej i musu z pieczonej dyni mają piękny kolor i są rewelacyjne.

Składniki:

Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami

 

  • 10 dag masła
  • 2/3 szkl płatków owsianych
  • 2/3 szkl musu z pieczonej dyni Hokkaido
  • 10 dag mąki tortowej
  • 10 dag mąki kokosowej
  • 3 łyżki wiórek kokosowych
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 1/2 łyżeczki amoniaku
  • 1/2 szkl rodzynek i suszonej żurawiny
  • 5 dag czekolady

Sposób przygotowania:

Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Mąki wymieszać z płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi. Masło rozpuścić, ostudzić, dodać żółtko, miód, cukier trzcinowy, mus z dyni, amoniak, wymieszać.

Następnie połączyć z mąką, wsypać rodzynki i suszoną żurawinę, wyrobić ciasto. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, spłaszczyć dnem szklanki.

Blaszkę z ciasteczkami włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec na złoty kolor. Upieczone ostudzić na kratce, polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. 
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Mąkę kokosową i pszenną wymieszać z płatkami owsianymi.
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Do rozpuszczonego masłą dodać mus z dyni, amoniak, cukier, żółtko i miód.
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Wszystkie składniki razem dokładnie wymieszać.
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Następnie wsypać mąkę z płatkami i bakalie, zagnieść ciasto..
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Uformować kulki, ułożyć na blaszce.
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Spłaszczyć dnem szklanki, włożyć do nagrzanego piekarnika..
Ciasteczka owsiane z dynią i bakaliami
Upieczone ostudzić i ozdobić.

Tagi:

dynia