Ciasteczka owsiano-kokosowe z czekoladą

Masło przełożyć do miski. Dodać do niego jajka, cukier, cukier waniliowy, sól, proszek do pieczenia i mąkę. Obie czekolady posiekać. Kawałki czekolad dodać razem z wiórkami kokosowymi i płatkami owsianymi do pozostałych składników. Wszystko dokładnie zagnieść. Z ciasta formować kulki o wielkości mniej więcej orzecha włoskiego. Kulki z ciasta lekko spłaszczać i układać na natłuszczonej i posypanej mąką blasze zachowując odstępy, bo ciasteczka urosną. Ciastka piec w 180 stopniach przez ok. 15 minut (aż się ładnie zrumienią). Po ostudzeniu ciastka zrobią się kruche.


Zobacz przepis na zdrowe Ciasteczka szpinakowe >>>